Pois chiches croquants

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes à 200°

• Ingrédients:

250 g de pois chiches cuits

1 c. à s. d’huile d’olive

1 c. à s. de farine de maïs, à défaut de pois chiche

1 c. à s. de paprika fumé

1/2 c. à c. de poudre d’ail

1/2 c. à c. de sel

Quelques tours de poivre moulu

• Préparation:

1. Verser les pois chiches cuits rincés et égouttés dans saladier avec l’huile d’olive, la farine, le paprika, l’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger pour recouvrir uniformément tous les pois chiches.

2. Transférer les pois chiches enrobés sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier cuisson et enfourner à 200° pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croquants.