SALADE D ARTICHAUTS A L ORANGE

Cuire les fonds d'artichauts,

Les faire revenir dans une poele avec une goutte d'huile d'olive et du cumin

Epelucher et couper des oranges en petits quartiers

Mélanger l'ensemble, soupoudrer de grenades, ciseler des feuilles de coriandre

Assaisonnement avec un filet d'huile d'olive, un jus de citron et du sel

Dégustez....