Nathalie.Nutri
SALADE QUINOA CURCUMA AVOCAT
-Faire cuire le quinoa en ajoutant dans l’eau de cuisson 2-3 cuillères à soupe de curcuma, 1 gousse d’ail pressé et du sel
-Égrainer le quinoa avec un filet d’huile d’olive
-Dans un grand saladier disposer du mesclun, le quinoa,
Quelques tranches de saumon mariné
-Assaisonnement : huile d’olive, jus de citron et une cuillère à café de sauce soja (peu salée)
On pourra rajouter pour agrémenter la salade, des myrtilles antioxydantes, et quelques pointes de houmous
